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奶浆菌
奶浆菌特点是香味浓郁，含有多种人体内不能合成的氨基酸，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁核黄素、等微量元素。
虎掌菌
营养价值：黑虎掌菌是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩，含有丰富的胞外多糖，不易破烂且营养丰富。
红葱
红葱牛肝菌在云南有个更为人们所熟知的名字--红见手青。
白葱
营养价值： 白葱菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。
块菌
营养价值：科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素
鸡油菌
营养价值：鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。