大理博琪尼食品有限公司

法国客商到大理博琪尼考察参观

时间:2019-10-01 浏览:144次

9月29日,在大理经开区满江大凤公路旁的大理博琪尼野生菌厂,迎来了法国客商到厂考察参观和看样订货野生菌产品。据说,如果放上几片牛肝菌干片,整个屋子都会充满让人流口水的香气。这种和松茸、鸡油菌、羊肚菌齐名的世界四大名菌之一,可以说是全世界美食家的大众情人,名副其实的秀色可餐。

牛肝菌又叫大脚菇,主要分布在云贵高原海拔900-2200米之间的松栎丛林中。在欧洲市场非常受欢迎,意大利料理和法国料理都离不开牛肝菌。举例说,他们使用牛肝菌做菜的普及程度就像中国人使用香菇那样普遍。作为与松茸齐名的珍贵野生食用菌,牛肝菌不但在云南菌菇菜中占有特殊地位,更可谓是征服了世界的味蕾。据统计,世界上超过一半的牛肝菌都来自于中国。而云南天然的野生菌在法国更是作为“绿色珍品”颇受欢迎。

法国客商来到博琪尼后,首先对产品合作做了初步的洽谈。洽谈中,公司领导对法国客商对产品及生产环节等相关问题一一进行了解答。洽谈结束后进入生产车间对产品清洗、分拣、分装、冷冻储存的全过程认真考察参观,通过现场参观考察和生产记录的察看,法国客商被博琪尼食品标准化的产区、规范化的管理以及清洁明亮的车间和严格规范的生产工序所吸引。认为博琪尼先进的生产工艺、严格的加工流程所生产加工出来的野生菌产品品质好、质量高,符合国际标准,是法国市场需要的绿色健康食品。