村里一种野生菌，现在逐步减少，一斤600多元价值很珍贵

大家都知道，我国各种各样的东西还是很多的，很多东西看起来都是很奇怪的，还有很多是可以来吃的，同时也是给我们提供了多种选择，无论是菜还是肉，都是人们饮食当中不可少的一部分，除此之外，还有一种就是菌类。说到菌类的话大家可能第一反应是细菌，因为每天我们生活的环境多多少少存在细菌，觉得应该是对身体不好的东西，但不是所有的菌类都是对人的身体有害的，有些菌类对人的身体就是很好的，还可以食用，人们也叫它为食用菌，就比如大家平常喝的一些酸奶里面就有益生菌，对人的身体就是很好的，还有就是今天要讲到的这种菌类，就是羊肚菌，可

食用野生菌中毒防治知识

随着雨季的到来，野生食用菌大量上市，成为群众的喜爱佳肴。为有效预防误食有毒野生菌等中毒事故的发生，保障人民群众身体健康和生命安全。现就如何鉴别有毒野生菌及野生菌的加工食用方法介绍如下，以供大家参考：一、毒菌的鉴别1、看颜色：毒菌的颜色比较鲜艳，有疣，毒菌的帽子上会有疙瘩，有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后有浆汁流出来，味道刺鼻。此外，是观外形。一般的毒菌的颜色较可食用菌鲜艳，菌伞上呈红紫、黄色或杂色斑点。柄上有环和托。2、闻气味：毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味，可食用菌则有菌菇

云南成功举办野生菌发展论坛 成立国际松露产研中心

时间：2017/6/12 11:09:41 信息来源：昆明信息港 6月9日至10日，第二届云南国际人才交流会在丽江永胜分会场成功举办了"野生菌类产业化发展论坛"，这无疑是今年云南国际人才交流会的一大亮点。 本届"野生菌类产业化发展论坛"由云南省人力资源和社会保障厅主办，云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所、永胜雷特生物工程有限责任公司、昆明植物研究所、国际菌根食用菌学会承办。 论坛以"聚天下英才，促云南野生食用菌产业跨越发展&qu

云南鲜羊肚菌渐成国际市场新宠

在昆明长水机场国际货运部，昆明机场海关监管科关员对出口西班牙的云南鲜羊肚菌进行现场查验。2月以来，昆明机场海关共保障5.7吨云南鲜羊肚菌出口德国、法国、西班牙、荷兰、瑞士等欧盟国家和美国市场。羊肚菌因其富含多种氨基酸、味道鲜美且营养丰富，备受欧美消费市场的青睐。云南是鲜羊肚菌的主产区之一，并被列为云南“四大名菌”之首，年产量约150吨，占全国20%，过去主要是以干品出口为主。从2016年起，云南鲜羊肚菌首次实现出口国际市场，先后出口到德国、法国、瑞士及美国等欧美国家和地区，并逐步打开国际市场，成为云南野生

两月东运114吨 云南野生菌爱上铁路“宝箱”

7月9日消息（记者李健飞 通讯员杨航）7月8日上午，在昆明东火车站王家营西主货场小型箱装箱作业区，一盒盒云南高档野生菌被装入1.5吨小型集装箱，随即搭上列车，远赴东部沿海地区。今年以来，昆明铁路局贴近货主需求，不断创新推出的货运产品，提升服务质量，让野生菌这类对运输质量要求高的产品也成为铁路的“座上宾”。据了解，仅5月1日至7月7日，昆明东火车站发送云南野生菌114吨、76000余件，合计使用1.5吨小型箱242只。云南省素有“野生菌王国”之称。5月份以来，随着雨量增多，野生菌大量上市，给很多经营野生菌的